Молочні полиці в торгових мережах представлені йогуртами з фруктовими начинками, питним молоком та кисломолочними сирами. А от що таке казеїн, і яка його роль у харчовому ланцюгу? Мало хто задається таким питанням. Аналітичний відділ Ради з питань експорту продовольства розповідає про вітчизняний та світовий ринок казеїну

Освоєння нових ринків збуту для вітчизняних виробників продукції стало надважливою задачею в останні роки. До того ж великий експортний потенціал та різноманіття якісного продовольства дає можливість розширяти географію поставок і до держав Аравійського півострова. Аналітичний відділ Ради з питань експорту продовольства, вирішили дослідити один з провідних ринків збуту країни  Південно-Західної Азії – Оман. А саме, яка агропродукція та продукти харчування є найбільш затребуваними і що саме наша країна може запропонувати.

Аналітичний відділ Ради з питань експорту продовольства представляє топ-експортерів молока, вершкового масла, сироватки, сирів усіх видів, йогуртів та кефірів

Бакалійні продукти - це одна з тих груп, без яких неможливо уявити нашу кухню. Ці продукти, стабільно присутні у споживчому кошику середньостатистичного українця, за рахунок їх широкого використання для приготування багатьох страв та їх незамінності іншими не бакалійними інгредієнтами.

Угода про зону вільної торгівлі мала позитивне відображення для українських виробників. Стабільно Україна використовує в повній мірі квоти на мед, оброблені томати, виноградний та яблучний соки, кукурудзу та пшеницю. Аналітичний відділ Ради з питань експорту продовольства підводить підсумки минулого року стосовно впливу даної угоди на торгівлю.

У 2018 році спостерігалася тенденція до зростання вартості експорту аграрної продукції на 5,4% до 14,8 млрд USD. За рахунок чого це відбулось? Що і за скільки у нас купують інші країни?

Світовий тренд здорового харчування стає причиною того, що українці більш схильні до споживання свіжих фруктів, ніж соків. Відсутність власного виробництва стимулює до імпортних поставок цитрусових, а саме мандарин, апельсин, лимонів та грейпфрутів, що і спостерігається на вітчизняному ринку у 2018 році.

Головні моменти розввитку "солодкого" ринку України. 

Ключові моменти розвитку м'ясного ринку. 

Ключові моменти розвитку ринку молочних продуктів.