Україна споживає більше цитрусових
Світовий тренд здорового харчування стає причиною того, що українці більш схильні до споживання свіжих фруктів, ніж соків. Відсутність власного виробництва стимулює до імпортних поставок цитрусових, а саме мандарин, апельсин, лимонів та грейпфрутів, що і спостерігається на вітчизняному ринку у 2018 році.
Згідно з даними Державної фіскальної служби, імпорт цитрусових до України зріс на 27% у порівнянні з 2017 р. (337,87 тис т. проти 265,48 тис т.). Проте, розглядаючи динаміку 2013-2018 р.р. варто відзначити , що піком цитрусових був 2013р. (443,46 тис т.), тоді як 2015 рік відзначився рекордно низьким з імпорту – 232,11 тис т. у зв’язку з не врожайністю цитрусових у головних топ імпортерів.
«Розглядаючи 2018 рік можна відзначити позитивну динаміку і говорити про поступове відновлення імпорту цитрусових . В структурі імпорту основну частку 71% займають мандарини та апельсини, лимони – 22%, грейпфрути – 6%. Головними постачальниками цитрусових є Туреччина – 56,02%, Єгипет – 14,48% та Італія – 5,68%. Цікаво що український ринок є привабливим для Італії, що стимулювало дану країну нарощувати поставки і витіснити з топ-трійки Іспанію», – зазначає аналітичний відділ UFEB.
Згідно з даними ринку Шувар, ціна на мандарини була нестабільною впродовж 2018 року. Найвищі показники цін на мандарини (50грн/кг.) спостерігались у вересні, так як обсяг виробництва у даному місяці є нижчим, тоді як літні місяці (пік сезону у Туреччині) була найменшою (17,50 грн/кг.). В період новорічних свят, коли вітчизняне споживання є найвищим, вартість мандарин варіювалась в межах 30-32,50 грн/кг..
Апельсини влітку завозили з ПАР за (26,50грн/кг), а у жовтні, коли на ринку домінують турецькі плоди ціна зупинилась на позначці (39,00 грн/кг.). На новорічні свята апельсини були найдешевшими серед цитрусових – 30,00 грн/кг..
На ринку лимонів присутні дві країни: Аргентина – у літні місяці (за 53,00 грн/кг), та при відновленні поставок з Туреччини у вересні вартість їх почала знижуватись (25,50 грн/кг.), до новорічного святкування з грудня вартість лимонів збільшилась та варіювалася 32-34 грн/кг..
Аналітичний відділ Ради з питань експорту продовольства зазначає, що зниження цін у вересні є нормою, а от до новорічного святкування йде зростання.