Вітчизняне виробництво сирів продовжує зростати
Відповідно до офіційних даних, станом на січень 2018 року обсяг виробництва сиру зріс на 5,6% до 62,74 тис. т, тоді як у січні минулого року даний показник становив 59,43 тис. т.
Як повідомив аналітичний департамент Ради з питань експорту продовольства (UFEB), імпорт у аналізований період демонструє приріст більш ніж в половину – на 55,4% до 9,03 тис. т., а експортні поставки з України збільшились на 18,6% до 3,38 тис. т.
Головними країнами-покупцями українських сирів стали Молдова (0,2 тис. т – 591 тис. USD), Єгипет (0,092 тис. т – 378,4 тис. USD), Грузія (0,019 тис. т – 44,2 тис. USD), Казахстан (0,012 тис. т – 50,5 тис. USD), Азербайджан (0,006 тис. т – 17,6 тис. USD), ОАЕ (0,01 тис. т – 43,1 тис. USD).
Зазначимо, що імпортний обсяг цього сегменту продукції майже втричі переважає експортний. У січні поточного року до України було завезено близько 0,935 тис. т сирів загальною вартістю 4,559 млн USD.
Основними постачальниками виступали Польща (0,400 тис. т – 1,728 млн USD), Данія (0,188 тис. т – 822 тис. USD), Нідерланди (0,086 тис. т – 533 тис.USD), Франція (0,086 тис. т – 497 тис. USD) та Італія (0,035 тис. т – 284 тис. USD).
Згідно з даними GTA, головними експортерами сиру у 2017 році були країни ЄС – 829,5 тис. т (+4%), Нова Зеландія – 343,3 тис. т (-3%), США – 342,91 тис. т (+19%). Білорусь знизила експортні поставки сиру у 2017 році на 8% до 188,9 тис. т, Аргентина – на 16% до 44,2 тис.т. Іран і Туреччина навпаки наростили поставки на 26% і 6% відповідно.
Серед головних імпортерів сиру у 2017 році були такі країни: Японія – 272,8 тис. т (збільшення на 6% проти аналогічного періоду 2016 року), США – 183,3 тис. т (–10%), Росія – 202,8 тис. т (–1%). Поставки до Мексики у 2017 році знизились на 3% до 110,11 тис. т, ЄС – на 16% до 59,44 тис. т. В той же час зросли поставки до Пд. Кореї (+14%), Австралії (+17%) та Китаю (+11%).
Джерело: GTA